Els Aljubs son estructuras hidráulicas que contenían depósitos de agua subterránea. Su función en la época contemporánea es la de recoger y almacenar el agua de lluvia para el consumo de personas y animales.

Hoy en día se encuentra en buen estado de conservación els Aljubs de: Les Llomes, Barranc Cirer, San Isidro de Trucar, Sagrada Familia, La Jonquera y Camí de Olocau.